Foto: Torbjörn Lagerwall Den 24 november i år går dryckesmässan ’Skånska Drycker’ med fokus på skånska drycker av stapeln av för första gången. Målet med mässan är att visa på bredden och potentialen med skånska dryckerna, och att det möjligheter … Fortsätt läsa Skånsk dryckesmässa i Malmö 24 november
Den 16 september kommer Fejsal Demiraj som är sous chef på Noma till till Bord 13 och gör ett gästspel mellan 18-21. Fokus på maten som serveras under kvällen kommer vara albansk matlagning och serveras med naturvin. Alla inkomster från … Fortsätt läsa Nomas sous-chef gör gästspel hos Bord 13
Nyligen så stängde restaurangen Hagens på Davidshall igen, och idag öppnade Andrew Eves tillsammans med Johanna Haak den nya restaurangen Plantmagics Kitchen i dess tidigare lokal. Enligt Andrew så kommer man att ha som huvudinriktning att tillaga och servera frukost … Fortsätt läsa Tidigare kock hos Kockeriet öppnar nytt i Hagens förra lokal
Under 2016 öppnade Fredrik Kassam och David Fredriksson Falafel & Burgers 2016 på Malmö Saluhall. Tidigt i år öppnade de även Soi 29 tillsammans med Johanna Jarevik & Alexander Norén som är en thairestaurang med fokus på äkta autentiska thailändska … Fortsätt läsa Duon bakom Falafel & Burgers och Soi 29 öppnar Påris Poke Bar
